El equipo OenoFoss™ 2 es rápido y fácil de usar, y proporciona información detallada para facilitar la toma de decisiones; por ejemplo: cuándo recoger la uva, cómo controlar la fermentación o cuándo embotellar. Los enólogos pueden reducir el riesgo de cometer errores costosos, y al mismo tiempo obtener información que les permita ampliar los límites de la elaboración del vino en línea con nuevas oportunidades de mercado.